Nous voilà enfin arrivés chez Dan's et Monique, la maison d'hôtes où nous avons décidé de rester durant tout notre séjour. Elle est située dans la Plaine des Cafres, la principale attraction des lieux étant le volcan! Cette plaine est ainsi nommée parce que des cafres (esclaves noirs) s'y étaient cachés. Celle-ci ainsi que la Plaine des Palmistes ont longtemps été désertes car les habitant de l'île craignaient leur climat trop rude (le col qui les sépare est tout de même à 1600m d'altitude!).

La colonisation ne se fera qu'au 19ème siècle, avec l'arrivée des "Petits Blancs des Hauts", mais ils auront du mal à faire travailler leur main-d'oeuvre à cause du froid.